薪窯で焼き上げるナポリピッツァは最高のピッツァ。
厳選された素材と技が生み出す本物の味わい

ナポリピッツァへのこだわり

薪窯で焼き上げるピッツァは外はパリパリ、中はもっちりと焼き上がります。イタリア産小麦を使用し、天然酵母で１２時間じっくりと発酵させます。
じっくりと発酵されたピッツァ生地は約５００度の薪窯であっという間に焼き上げられます。

ピッツァ・ナポレターナ・コンテンポラーネァ

• もちもちのナポロピッツァ、薪で焼き上げられたピッツァは香ばしくもちもちです。

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マルゲリータ

フレッシュモッツァレラチーズ、
バジル、
パルミジャーノレジャーノ

ラ・モンターニャ

• フレッシュモッツァレラチーズ、
  バジル、ブラックオリーブ
  パルミジャーノレジャーノ。